Quels sont les restaurants étoilés au guide Michelin dans vos stations thermales ?

Le palmarès 2023 du guide gastronomique Michelin a été dévoilé le 6 mars 2023. Découvrez les restaurants étoilés au guide Michelin situés au cœur des stations thermales françaises.

Depuis 1936, la définition des étoiles est établie comme tel :

• une étoile  : une très bonne table dans sa catégorie
• deux étoiles : une cuisine excellente, mérite un détour
• trois étoiles : une cuisine exceptionnelle, mérite le voyage

Quelles sont les stations thermales ayant un restaurant étoilé ?

Villes de bien-être, de détente et d’histoire, les villes thermales sont également des destinations gastronomiques de grande renommée. En effet, certaines d’entre elles accueillent de grands chefs et leurs brigades pour vous faire vivre une expérience inoubliable.

La station thermale d’Eugénie-les-Bains

Lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne au cœur de la campagne Landaise, Les Près d’Eugénie est le restaurant 3 étoiles du Michel Guérad.

La station thermale de Chaudes-Aigues

C’est au cœur de la station thermale de Chaudes-Aigues, entre Monts du Cantal et Aubrac, que le chef Serge Vieira, doublement étoilé, a décidé d’ouvrir son restaurant Le Serge Vieira au sein du château de Couffour.

La station thermale d’Uriage-les-Bains

Située en Isère, à la croisée des massifs du Vercors, de Belledonne et de la Chartreuse, la station thermale d’Uriage-les-Bains accueille La Maison d’Aribert, le restaurant 2 étoiles du chef Christophe Aribert.

La station thermale du Grand Nancy

Situé au cœur de Nancy, à proximité de la célèbre place Stanislas, La Maison dans le Parc est un restaurant 1 étoile où vous pourrez découvrir la cuisine du chef Charles Coulombeau.

La station thermale de Vichy

Le chef Jacques Decoret vous ouvre les portes de son restaurant 1 étoile, la Maison Decoret, au cœur de cette station thermale historique, classée au patrimoine mondial de l’Unesco.

La station thermale de Royat-Chamalières

Le restaurant La Radio vous reçoit depuis les hauteurs de la ville afin de déguster la cuisine du chef Wilfrid Chaplain, 1 étoile au guide Michelin.

Vous retrouvez à proximité de la station thermale, au sein de la ville de Clermont-Ferrand, d’autres tables étoilées au guide Michelin.